【8/29】ホンモノの調味料の選び方講座『味噌』を開催します。(はやかわあきよ)

食と健康と調味料のアドバイザーによる、ホンモノの調味料の選び方講座『味噌』を開催します。

ホンモノの調味料の選び方講座について

みなさんは毎日のお料理に使う調味料、どんなものを選んでいますか?

 スーパーに売られている安価な調味料、それはホンモノの調味料でしょうか。

調味料を良質な物に変える、たったそれだけでいつものお料理が驚くほど美味しくなります。 

料理が苦手でも大丈夫!

ホンモノの調味料を使うだけで簡単に料理上手になれちゃう、そして健康維持にも役立つ、

素敵な調味料の選び方を詳しくお伝えしていきます。

講座は全6回。お好きなものを受講ください。

和食の基本的な調味料である、醤油・味噌・塩・酢・みりん・酒・油。

それぞれの役割や調理効果、製造方法や原料、健康効果などについて各調味料ごとに詳しく解説します。

今回は、第2回目!としてみなさんが日頃からよく使う『味噌』について講座をします。

 調味料や食材について「これは選んじゃダメとか、あれは避けましょう」という

お話もしますが、基本的には「美味しいは人を幸せにする」を大切にしています。

人は、美味しいものを食べると自然と笑顔になって、幸せな気分になりますよね。

食べることで幸せになる。これは、生きていく上でとても大切なことです。

いくら健康に良い食べ物でも、美味しくなければ意味が無い。

食と健康に関する知識を身につけて、身体に良い食べ物を選びながらも、無理はしない、

制限しすぎない、楽しく食を楽しむための知識をお伝えしていきます。

講師について

はやかわ あきよ

食と健康について学んだ知識を活かし、主に和食の調味料に特化した講座を開く、食と健康と調味料のアドバイザー。

「シンプルで丁寧な暮らし」を心がけて、1人息子の育児と家事に日々奮闘中。

現在、日本の伝統文化伝承人で発酵食のスペシャリストである’伏木暢顕’氏に師事し、醸せ師として日々鍛錬中。

ホンモノの調味料の選び方講座『醤油』の詳細

日時 8月29日(水)13:30~15:30
参加費 3,800円(エントワ特製スイーツ&飲み物込み)
場所 喫茶エントワ 2F「大垣市中川町2-1088」
お問い合わせ

申し込み

simple.brew.life@gmail.com 「はやかわ あきよ」

喫茶エントワ店頭

もしくは下記申し込みボタン、LINE@から

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